Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF

940,00 IVA inclusa

Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF professionale ad aspirazione esterna. Barra da 58 cm, pompa da 40 litri e -900 millibar di vuoto. Struttura integralmente in acciaio inox, che garantisce il migliori livelli di igiene e pulizia. Può funzionare in continuo in modalità automatica e manuale.

Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF

Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF

Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF professionale ad aspirazione esterna. Struttura integralmente in acciaio inox, che garantisce il migliori livelli di igiene e pulizia.

La macchina può funzionare in continuo (seguire le istruzioni). Inoltre è dotata di scheda elettronica interna che offre la possibilità di funzionare in modalità automatica e manuale.

In dotazione la macchina prevede già nella confezione l’accessorio per effettuare il vuoto nei contenitori valvolati.

La macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF è dotata di filtro aspiraliquidi che permette di intercettare eventuali liquidi presenti negli alimenti. E’ però importante evitare che i liquidi riempiano il filtro e vadano a finire nella pompa. Infatti la presenza del filtro aspiraliquidi non impedisce alla macchina di aspirare liquido. E’ quindi importante asciugare bene gli alimenti prima di metterli sottovuoto.

 

Descrizione

Questo modello è dotato di potenziometro, che permette di regolare la potenza della saldatura. Questa è regolabile da un livello “meno potente” a un livello “più potente”. La scelta è da effettuarsi sulla base dello spessore dei sacchetti utilizzati.

Con i sacchetti ROYAL PACK il potenziometro va impostato tra arancione e rosso per le prime 3-4 saldature e poi può essere impostato su giallo-arancione per le successive. Con sacchetti meno spessi, il potenziometro può essere impostato su livelli inferiori.

La macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF è dotata di una scheda elettronica che, in caso di surriscaldamento, blocca la macchina per evitare temperature eccessive.

Di conseguenza, la riduzione della potenza di saldatura velocizza il ciclo di aspirazione e vuoto. Questo permette di lavorare più a lungo.

 

Tempi di consegna: 15 giorni

 

Caratteristiche tecniche

Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF:

  • Carcassa in acciaio INOX
  • Vuotometro professionale
  • Pompa a pistone autolubrificante a doppio corpo, che non necessita di manutenzione
  • Livello di vuoto: -900 mbar
  • Capacità di aspirazione: 40 lt/min.
  • Potenza massima assorbita: 340 W
  • Barra saldante da 58 cm. larghezza 3 mm.
  • Sistema a risparmio energetico con controllo elettronico della potenza erogata in saldatura
  • Potenza di saldatura regolabile elettronicamente e con potenziometro
  • Funzione SUPERVUOTO regolabile elettronicamente
  • Funzionamento a ciclo continuo
  • Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale selezionabile dal’operatore
  • Presa d’aria per l’utilizzo dell’attacco per contenitori e coperchi, fornito in dotazione
  • Massima rapidità e semplicità d’uso
  • Utilizzabile anche con sacchetti lisci con soffietto o canale centrale

Istruzioni di utilizzo

La macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF è estremamente potente. Per utilizzarla seguire queste semplici istruzioni:

  • inserire gli alimenti nel sacchetto lasciando almeno 7-10 centimetri di vuoot tra l’apertura e gli alimenti
  • posizionare la parte aperta del sacchetto nella camera del vuoto, contraddistinta dalle guarnizione nere
  • chiudere la camera del vuoto, facendo scendere il coperchio della macchina sottovuoto  Professional 55 inox 9712NF sul sacchetto
  • azionare la macchina con il pulsante verde (in caso di funzionamento manuale, tenere premuto il pulsante)
  • esercitare una leggera pressione, soprattutto in fase iniziale, sul coperchio della macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF
  • aspettare che la macchina termini il processo di aspirazione e saldatura
  • non forzare la riapertura del coperchio. La macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF è dotata di elettrovalvola per il rilascio automatico del coperchio al termine del ciclo di aspirazione e saldatura
  • nel caso di utilizzo di un sacchetto molto grande e lungo e, più in generale, per agevolare l’aspirazione della macchina, appena avviata la procedura di vuoto può essere utile sollevare il fondo del sacchetto di qualche centimetro. In questo modo, allineandolo al livello della macchina, il processo di vuoto sarà più agevole.