Descrizione
Macchina sottovuoto inox Professional barra 58 cm 9712N
Macchina sottovuoto inox Professional barra 58 cm 9712N professionale ad aspirazione esterna. Struttura integralmente in acciaio inox, che garantisce il migliori livelli di igiene e pulizia.
La macchina può funzionare in continuo (seguire le istruzioni). Inoltre è dotata di scheda elettronica interna che offre la possibilità di funzionare in modalità automatica e manuale.
Caratteristiche
Questo modello è dotato di potenziometro, che permette di regolare la potenza della saldatura. Questa è regolabile da un livello “meno potente” a un livello “più potente”. La scelta è da effettuarsi sulla base dello spessore dei sacchetti utilizzati.
Con i sacchetti ROYAL PACK il potenziometro va impostato tra arancione e rosso per le prime 3-4 saldature e poi può essere impostato su giallo-arancione per le successive. Con sacchetti meno spessi, il potenziometro può essere impostato su livelli inferiori.
La Professional 55 Macchina sottovuoto inox 9712N è dotata di una scheda elettronica che, in caso di surriscaldamento, blocca la macchina per evitare temperature eccessive.
Di conseguenza, la riduzione della potenza di saldatura velocizza il ciclo di aspirazione e vuoto. Questo permette di lavorare più a lungo.
In dotazione la macchina prevede già nella confezione l’accessorio per effettuare il vuoto nei contenitori valvolati.
Specifiche tecniche
Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della Professional 55 Macchina sottovuoto inox 9712N:
- Carcassa in acciaio INOX
- Vuotometro professionale
- Pompa a pistone autolubrificante a doppio corpo, che non necessita di manutenzione
- Livello di vuoto: -900 mbar
- Capacità di aspirazione: 40 lt/min.
- Potenza massima assorbita: 355 W
- Barra saldante da 58 cm. larghezza 3 mm.
- Sistema a risparmio energetico con controllo elettronico della potenza erogata in saldatura
- Potenza di saldatura regolabile elettronicamente e con potenziometro
- Funzione SUPERVUOTO regolabile elettronicamente
- Funzionamento a ciclo continuo
- Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale selezionabile dal’operatore
- Presa d’aria per l’utilizzo dell’attacco per contenitori e coperchi, fornito in dotazione
- Massima rapidità e semplicità d’uso
- Produttore: Reber S.r.l.
Istruzioni di utilizzo
Questa macchina è estremamente potente. Per utilizzarla seguire queste semplici istruzioni:
- inserire gli alimenti nel sacchetto lasciando almeno 7-10 centimetri di vuoot tra l’apertura e gli alimenti
- posizionare la parte aperta del sacchetto nella camera del vuoto, contraddistinta dalle guarnizione nere
- chiudere la camera del vuoto, facendo scendere il coperchio della macchina sottovuoto 9712N sul sacchetto
- azionare la macchina con il pulsante verde (in caso di funzionamento manuale, tenere premuto il pulsante)
- esercitare una leggera pressione, soprattutto in fase iniziale, sul coperchio della macchina sottovuoto 9712N
- aspettare che la macchina termini il processo di aspirazione e saldatura
- non forzare la riapertura del coperchio. La Professional 55 Macchina sottovuoto inox 9712N è dotata di elettrovalvola per il rilascio automatico del coperchio al termine del ciclo di aspirazione e saldatura
- nel caso di utilizzo di un sacchetto molto grande e lungo e, più in generale, per agevolare l’aspirazione della macchina, appena avviata la procedura di vuoto può essere utile sollevare il fondo del sacchetto di qualche centimetro. In questo modo, allineandolo al livello della macchina, il processo di vuoto sarà più agevole.